HISTORIA

Apenas concluida la Segunda Guerra Mundial, Edward Klein, un joven combatiente originario de San Antonio, Texas, volvió a México, donde residía desde tiempo atrás con sus padres, dejando la empresa textil familiar para explorar caminos propios. Así nació en Polanco, el 12 de marzo de 1962, Klein’s, un restaurante a la manera de los dinners norteamericanos, que ofrecía hamburguesas, malteadas y hot dogs.

El éxito no se hizo esperar y Edward pronto amplió su menú, entre otras cosas, inspirado en la comida de Andrea, su esposa nacida en Puebla y quien le preparaba en casa platillos como sopes, chilaquiles, tacos y el buen consomé de pollo. Así conjugaron entonces la experiencia del dinner y los delis americanos con la riqueza de nuestra cocina mexicana.

Han transcurrido más de cincuenta años y Klein´s sigue siendo el clásico punto de reunión. Su clientela se
mantiene fiel porque conservamos los sabores originales y la calidad que nos caracterizó desde nuestro origen.

Los comensales se van siempre satisfechos y con la agradable sensación de haber comido “como en tú casa”.

Doña Andrea al día de hoy, sigue como siempre supervisando cada una de nuestras recetas de forma personal.

NUESTRAS SALSAS

LAS FAMOSAS SALSAS…

Una de las razones que nos han hecho famosos, es el sazón de nuestras salsas mexicanas, hechas con mucho esmero, sin conservadores ni saborizantes, 100% naturales.

Sin pena, te invitamos a que las pruebes…

MOLE DOÑA ANDREA

Nuestra receta de la casa, nadie la conoce porque… es secreta. El mejor mole que podrás probar con un gran sazón y sin que pique demasiado, para que tengas un sabor único e inigualable, con el toque y sazón de su creadora.

SALSA VERDE

La mejor de México, ni tan picosa, ni tan ácida, hecha a base de tomate y chiles, la combinación perfecta de sabor mexicano.¡Buenísima!

SALSA ROJA

Poco picante pero con mucho sabor. Elaborada con los mejores jitomates rojos para dar un toque único.

SALSA SUIZA

Salsa roja cremosa hecha a base de jitomate queda perfecta en unas enchiladas o chilaquiles… o en cualquier platillo. ¡De verdad está excelente!

SALSA MACUARRA

Salsa molcajetada realizada al momento, con chiles verdes  y jitomate; picosita.

SALSA ANTIGUA

Salsa mexicana guisada lentamente para un sabor exquisito

SALSA QUEMADA

Es una combinación entre pico de gallo literalmente quemado en la plancha, con salsa roja. ¡Buenísima!

RAJAS

Zanahorias y rajas en escabeche seleccionadas y cortadas a mano.

CHIPOTLES

En su propio jugo con un toque dulce y el sabor de la casa que tu ya conoces.

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